Ausschlaggebend für zartes und geschmackvolles Rindfleisch ist unter anderem eine optimale Reifung. Das im hauseigenen Schlachthof verarbeitete Fleisch von heimischen Rindern wird nach natürlicher Methode 3 Wochen lang gereift, bevor es ins Geschäft kommt und schließlich bei Ihnen zu Hause sein volles Aroma entfalten kann.